满汉全席有没有东北菜系

满汉全席确实包含东北菜系元素。满汉全席融合了宫廷菜与各地地方菜，东北菜作为北方代表菜系，其特色菜品如锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等都被纳入其中。满汉全席的北菜部分特别强调炖、酱、烤等烹饪技法，与东北菜的烹饪方式高度契合。东北酸菜白肉锅、地三鲜等经典菜肴在满汉全席中也有体现，展现了东北菜的独特风味。

满汉全席的食材选择也体现了东北特色。东北盛产大豆、玉米、高粱等作物，这些食材在满汉全席中被广泛使用。东北的野生菌类、山珍如榛蘑、猴头菇等成为满汉全席的重要食材。满汉全席中的"山八珍"部分，东北特产就占了很大比例，包括东北虎、熊掌等珍贵食材，彰显了东北菜在满汉全席中的重要地位。