奶茶店店员好不好做呀

奶茶店店员工作节奏快，需要同时处理订单、制作饮品和收银。高峰期每小时要完成15-20杯奶茶，从接单到出杯全程不超过5分钟。店员必须记住30多种配方，精确控制糖度、冰量和配料比例。夏天厨房温度可达30度以上，站姿工作8小时很考验体力。遇到顾客要求特殊调整时，需要快速反应并保持微笑服务。

奶茶店店员需要应对各种突发状况，如设备故障、原料短缺或顾客投诉。每天要处理5-8个复杂订单，如少糖去冰加珍珠双倍奶盖等特殊要求。库存管理也是重要工作，每周需要清点并订购原材料，确保不缺货。店员还要学习新品制作流程，每月至少掌握2-3款新饮品。工作环境嘈杂，需要持续保持专注和耐心。