生的碧根果带有咸味吗

生的碧根果本身不带咸味，外壳呈自然褐色，果仁淡黄色。新鲜采摘的碧根果有淡淡坚果香，口感微甜，略带油脂感。超市售卖的盐焗碧根果经过加工调味，才有了咸味。生碧根果需要去除硬壳，果仁可直接食用，也可烘焙后增加风味。碧根果含有丰富的油脂和蛋白质，营养价值高。

生的碧根果在烹饪前呈现自然风味，适合多种料理方式。生碧根果仁可加入沙拉、燕麦片中，增添坚果香。烘焙后的碧根果颜色变深，香气更浓郁，适合作为零食。生碧根果的保质期较短，建议冷藏保存。美国每年生产约30万吨碧根果，其中大部分经过加工调味销售。