新鲜木瓜保质期多少

新鲜木瓜在常温下能保存3到5天，放入冰箱冷藏可延长至7到10天。成熟度高的木瓜表皮出现黄色斑点，这类木瓜更适合2天内食用。完整木瓜比切开保存更久，切开后用保鲜膜包裹只能维持1到2天。热带气候地区木瓜变质更快，寒冷地区能多保存2天左右。

木瓜保存温度维持在8到12摄氏度最理想，低于4摄氏度会损伤果肉。木瓜释放乙烯气体，单独存放比与其他水果混放多保鲜3天。木瓜蒂部发黑表明开始变质，此时果肉已失去大部分营养价值。真空包装的木瓜块能在冰箱保存15天左右，但口感会变软。