西红柿是哪年引进中国

西红柿明朝万历年间传入中国，大约在16世纪末至17世纪初。史料记载，1593年福建商人从东南亚带回种子，最初被称为"番茄"或"洋柿子"。最早种植记录出现在福建沿海地区，随后传入广东、浙江等地。初期仅作为观赏植物，20世纪初才开始广泛食用。

中国最早种植西红柿的文献见于1639年《农政全书》，记载其"形如柿，红而光滑"。清朝《植物名实图考》详细描述了西红柿的形态特征。20世纪30年代，山东、河北等地开始大规模种植，如今已成为中国最普遍的蔬菜之一，年产量超过4000万吨，种植面积占全球约25分之一。