杭州这边现在种什么菜合适

杭州现在适合种植绿叶蔬菜，如小白菜、菠菜和生菜。这些蔬菜生长周期短，约30-45天就能收获。气候温和，雨水适中，非常适合这些蔬菜的生长。小白菜可以在20-25℃的环境中快速生长，而菠菜则喜欢稍凉爽的15-20℃条件。生菜种植简单，只需保持土壤湿润即可。家庭种植可以选择阳台盆栽，每天接受4-6小时阳光就能良好生长。

杭州当前也适合种植根茎类蔬菜，如萝卜、胡萝卜和土豆。这些蔬菜耐储存，收获后可以保存较长时间。萝卜从播种到收获约需60天，适合在疏松肥沃的土壤中生长。胡萝卜需要深厚排水良好的土壤，生长期约70-80天。土豆块茎在16-18℃的土壤温度下生长最佳，每株可产出5-8个土豆。这些蔬菜种植后不需要频繁照料，适合忙碌的都市人群。