什么叫普洱茶香气高

普洱茶香气高指的是茶汤中散发出的浓郁持久的香气特征。优质普洱生茶带有明显的花果香，陈年普洱则展现木质香、药香等复杂气息。云南勐海地区的古树普洱茶香气尤为突出，冲泡时茶香四溢，杯底留香持久。不同年份的普洱茶香气变化明显，3年茶有清香，10年茶有陈香，20年以上茶则出现独特的药香。

普洱茶香气高还体现在香气的层次感上。好茶香气从杯底到茶汤再到叶底，香气层层递进。勐库地区的普洱茶初闻有蜜香，细品又有果香，回味时带兰花香。临沧茶区的普洱茶香气高扬，冲泡时整个房间都能闻到茶香。香气持久度也是衡量标准，优质普洱茶饮后口腔内仍能感受到香气，持续可达数小时。