榴莲皮煲什么

榴莲皮可以用来煲排骨汤，加入几片生姜和红枣，汤品会带有独特的清香。榴莲皮含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。制作时将榴莲白色内瓤切块，与排骨一同炖煮1-2小时，汤色奶白，口感醇厚。榴莲皮还能与瘦肉、玉米、胡萝卜一起煲汤，营养搭配均衡，适合全家人食用。

榴莲皮也可以用来煲糖水，加入红豆、薏米和冰糖，煮成甜品。榴莲皮中的多酚类物质具有抗氧化作用，常食用有助于美容养颜。制作时将榴莲皮切成小块，与其他食材慢炖40分钟至软糯，清热解暑。榴莲皮还能与莲子、百合一起煲制，具有安神助眠的功效，适合晚上食用。