红薯切片的工具叫什么

红薯切片的工具叫切片器，这是一种专门用于将红薯切成均匀薄片的小型厨房用具。切片器通常有不同厚度的调节档位，能切出0.5毫米到3毫米不等厚度的红薯片。使用时只需将红薯插入切片器手柄，按下切割按钮，刀片就会迅速将红薯切成整齐的薄片。切片器的刀片材质多为不锈钢，锋利耐用，能轻松切割红薯等较硬的食材。

红薯切片也可以使用多功能切菜机，这类设备不仅能切片还能切丝、切条。切菜机的工作原理是通过旋转的刀片和固定的导向槽将食材切割成特定形状。家用切菜机一般体积小巧，操作简单，一次可处理多个红薯。商用切菜机则效率更高，每小时能处理数十公斤红薯，适合餐厅或食品加工厂使用。这些工具大大提高了红薯切片的效率和均匀度。