八角放到冷藏室可以放多久

八角放入冷藏室可保存6至12个月。新鲜八角含水量高，冷藏环境下水分流失减缓，香气成分保存更完整。干燥八角密封保存，冷藏温度控制在4摄氏度左右，能有效防止虫蛀和霉变。使用玻璃罐或食品级塑料盒储存，避免八角吸收冰箱内其他食物气味。定期检查八角状态，发现变色或异味应立即丢弃。

八角冷藏保存时间受包装方式影响显著。真空包装的八角可存放12个月以上，普通包装则约6个月。八角中的挥发油成分在低温下分解速度减慢，保留更多风味物质。冷藏环境湿度控制在50%至60%最佳，过高易导致八角受潮。八角保存时远离冰箱门边，该处温度波动较大，影响保存质量。