海瓜子属于贝类吗

海瓜子确实属于贝类。这种小型贝类学名为文蛤，壳呈三角形，表面有细纹。海瓜子生活在沿海沙滩或泥滩中，靠过滤水中的浮游生物为食。市场上海瓜子通常按500克出售，烹饪前需用盐水浸泡吐沙。红烧、白灼或爆炒都是常见做法，口感鲜嫩，营养丰富。贝类海鲜含有丰富的蛋白质和微量元素，海瓜子也不例外，是沿海地区居民餐桌上的常见美食。

海瓜子在生物学分类上属于软体动物门瓣鳃纲。贝类特征包括硬壳、软体部分和鳃结构，海瓜子完全符合这些特征。贝类动物有超过10万种，海瓜子只是其中一种。贝类养殖已成为沿海地区的重要产业，年产量可达数百万吨。海瓜子生长周期约6个月，适宜水温在15-25摄氏度之间。贝类生态系统在海洋食物链中扮演重要角色，海瓜子作为滤食性贝类，能帮助净化水质，维持海洋生态平衡。