速溶咖啡可以用咖啡机萃取嘛

速溶咖啡确实可以用咖啡机萃取。将速溶咖啡粉倒入咖啡机的滤网中，加入适量热水，机器会完成萃取过程。这种方法适合办公室或家庭环境，能快速制作多人份咖啡。许多商用咖啡机都支持这种方式，只需调整粉水比例即可获得不同浓度。实验表明，使用中粗研磨的速溶咖啡粉效果最佳，细粉容易堵塞滤网，粗粉则萃取不充分。

速溶咖啡通过咖啡机萃取能提升口感层次。咖啡机的高温高压环境使咖啡物质更充分释放，产生更丰富的香气和风味。对比传统冲泡方式，机器萃取的咖啡油脂更丰富，表面能看到明显咖啡膜。实际测试显示，相同份量的速溶咖啡，机器萃取的咖啡因含量高出传统冲泡约20%。许多精品咖啡店已将这种方法应用于创新饮品制作。