芒果几月份可以吃

芒果的采摘季节主要在5月至8月，不同品种的芒果成熟时间有所差异。海南贵妃芒在5月初开始上市，广西桂七芒7月达到最佳口感，台湾爱文芒6月最为香甜。云南凯特芒8月初才完全成熟，广东台农芒6月中旬到7月初是品尝黄金期。这些芒果品种在不同月份为消费者提供了丰富的选择。

芒果的甜度与成熟度密切相关，完全成熟的芒果果肉橙黄多汁，纤维细腻。未成熟的芒果口感偏酸，质地较硬，适合制作沙拉或腌制食用。芒果的最佳赏味期通常只有7-10天，这段时间内果糖含量达到峰值，香气最为浓郁。购买时应选择表皮无黑斑、轻微按压有弹性的果实，这样的芒果口感和甜度都处于最佳状态。