松露酱能保存多久

松露酱开封后冷藏保存约3个月。密封状态下未开封的松露酱能存放1年左右。优质松露酱使用橄榄油作为防腐剂，延长了保质期。家庭自制松露酱因不含防腐剂，保存时间缩短至2周。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。松露酱变色或出现异味时，应立即丢弃。松露酱保存需避免阳光直射，高温环境会加速变质。松露酱开封后使用干净勺子取用，可减少细菌污染。

松露酱的保存时间取决于成分和制作工艺。商业生产的松露酱添加稳定剂，保存期长达18个月。松露与橄榄油比例高的产品保存时间更长。松露酱冷冻保存可延长至6个月，但质地会发生变化。松露酱应存放在冰箱门架，温度更稳定。松露酱开封后建议在1个月内用完，以保证风味。松露酱避免与空气接触过多，每次使用后立即密封。松露酱保存容器选择玻璃材质，避免塑料吸收异味。