草莓一粒粒的是什么东西

草莓表面一粒粒的小点是草莓的种子，称为瘦果。这些种子实际是果实，每个种子都包含一颗微小的胚。草莓的种子数量因品种而异，平均一颗草莓有200颗种子。种子呈黄色或绿色，点缀在红色果肉上，形成草莓特有的外观。种子虽然微小，但完整保留了草莓的遗传信息。

草莓种子具有营养价值，含有膳食纤维、健康脂肪和蛋白质。种子中的油脂富含亚油酸等必需脂肪酸，对人体健康有益。烹饪时，这些种子常被忽略，但实际提供了独特的口感体验。草莓种子也可用于繁殖新植株，通过播种或组织培养方式培育新的草莓品种。