买的糯玉米可以留种吗怎么保存

糯玉米不适合留种，因为商业种植的糯玉米多为杂交品种，留种会导致后代性状分离，产量和品质大幅下降。市场上购买的糯玉米种子经过特殊处理，直接食用玉米粒无法发芽。保存糯玉米应将玉米棒放入保鲜袋，挤出空气后密封，存放在冰箱冷藏室，可保鲜7-10天。冷冻保存需将玉米粒剥下，焯水1分钟后冷却，分装冷冻，可保存6个月以上。

保存糯玉米的关键是控制温度和湿度。理想保存温度为0-4℃，湿度保持在85%-90%。家庭少量保存可用保鲜膜包裹玉米棒，每隔2-3天检查一次，及时去除发霉部分。长期保存可考虑真空包装，配合-18℃冷冻，能保持糯玉米的风味和口感不变。保存环境要避免阳光直射和频繁温度变化，这些因素会加速玉米品质劣变。