成都开火锅店好不好赚钱

成都开火锅店确实能赚钱，这座城市有超过3万家火锅店，消费人群庞大。火锅食材成本控制在30%以内，毛利可达60%以上。成都人平均每周吃1-2次火锅，节假日生意翻倍。春熙路、宽窄巷子等热门地段人流量大，租金虽高但回本周期短。火锅标准化程度高，操作流程简单，人工成本相对较低。外卖平台也能贡献20-30%的营业额，增加收入来源。

火锅店投资回收期一般在6-12个月，回本后纯利润可达30%。成都夜生活丰富，晚上8点后仍有大量顾客。自助小锅模式适合2-4人消费，客单价控制在80-120元。火锅底料可批量采购，降低成本。成都政府支持餐饮业，有创业补贴政策。火锅店装修周期短，2个月即可开业，资金周转快。淡季时推出套餐促销，保持稳定客流量。