凤梨怎么样保鲜不会坏

凤梨保鲜需要先切掉顶部绿叶，放入冰箱冷藏室可保存7-10天。整颗凤梨用保鲜膜包裹后存放，能延长保鲜时间3-5天。切开的凤泡泡在淡盐水中，放入密封盒冷藏，可保持4-6天不坏。凤梨不宜存放在温度低于4°C的环境，否则容易冻伤。厨房纸巾包裹凤梨后再放入塑料袋，能有效吸收多余水分，延长保存期。

凤泡泡表面出现黑点是开始变质的信号，需尽快食用。将凤泡泡切成小块，加入蜂蜜和柠檬汁，冷冻后成为天然冰沙，保存时间可达2周。凤泡泡果肉可制成蜜饯，加入白糖和少量柠檬汁熬煮后装瓶，常温下能保存3个月。干燥环境存放凤泡泡比潮湿环境更适合，湿度控制在60-70最佳。