咸鸭蛋洗了可以存放多久

咸鸭蛋清洗后存放时间受环境温度影响明显。室温25°C条件下，清洗后的咸鸭蛋最多能保存7天，冰箱冷藏可延长至15天。高温环境下，咸鸭蛋容易变质，表面可能出现黏液或异味。建议使用保鲜膜包裹后存放，减少水分流失。存放前确保蛋壳无裂缝，破损的咸鸭蛋应在24小时内食用完毕。

咸鸭蛋保存方式决定其保鲜期。传统草木灰包裹法能让咸鸭蛋保持30天新鲜，而真空包装技术可将保存期提升至60天。腌制时间超过90天的咸鸭蛋，盐分会自然形成保护层，延长保存时间。家庭自制咸鸭蛋采用密封罐装，加入白酒层可进一步延长保质期至45天。阳光直射会加速咸鸭蛋变质，应放置阴凉干燥处保存。