适合冬天种植的草本植物

冬天适合种植的草本植物包括迷迭香、百里香和欧芹。迷迭香耐寒性强，-5℃环境下仍能生长，叶片四季常绿，烹饪中常用于烤肉调味。百里香适应多种土壤，冬季保持翠绿，可制作草药茶。欧芹喜冷凉气候，0℃左右生长良好，富含维生素C，是沙拉和汤品的常见配料。这些植物在冬季阳光充足的窗台或温室中表现优异。

薄荷和罗勒也是冬季理想选择。薄荷在10-15℃环境中生长迅速，叶片茂盛，可制作饮品和甜点。罗勒虽喜温暖，但室内种植可维持生长，新鲜叶片用于意大利面和披萨调味。薰衣草耐寒，-10℃仍能存活，散发香气，有助放松。这些草本植物不仅美化环境，还能为冬季饮食增添新鲜风味。