烧烤店服务员一般干什么

烧烤店服务员负责接待顾客、点单、上菜和结账。他们会引导客人入座，介绍菜单上的烤肉种类和特色菜品，记录顾客的点单内容，确保厨房准确制作。服务员需要及时添加饮料，更换烤盘，清理桌面，保持用餐区域整洁。高峰时段，一位服务员可能同时服务3-5桌客人，需要快速准确地完成各项任务，确保顾客用餐体验顺畅。

烧烤店服务员还负责店内卫生维护和设备检查。下班前，他们会清洁烤架、整理餐具、补充消耗品，检查煤气罐是否安全。服务员需要记录当天食材消耗情况，协助盘点库存，并向经理反馈顾客意见。遇到菜品售罄情况，服务员会及时告知顾客并推荐替代选择。良好的沟通能力和应变能力是做好这份工作的关键。