凤凰窝是生普还是熟普

凤凰窝属于生普，采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经自然陈化而成。凤凰窝茶汤金黄透亮，带有花果香气，口感鲜爽回甘，茶多酚含量丰富，具有清热解暑的功效。这种茶保留了茶叶的天然活性物质，适合长期存放，随着时间推移，茶性会逐渐变得温和，陈香愈发明显。

凤凰窝的制作工艺遵循传统生普的发酵方式，渥堆时间短，温度控制在35摄氏度以下。成品茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后茶汤呈橙黄色，滋味醇厚而不苦涩。生普中的儿茶素含量较高，有助于抗氧化，促进新陈代谢。凤凰窝适合用95摄氏度左右的水冲泡，前三泡的茶味最为浓郁，适合喜欢清新口感的茶友。