茂名山楂是什么水果品种

茂名山楂是广东茂名地区的特色水果品种，属于蔷薇科山楂属植物。这种果实直径约3-5厘米，形状近似圆形，表皮呈鲜红色或深红色，果肉淡黄色，口感酸甜适中。茂名山楂果实富含维生素C、膳食纤维和多种有机酸，营养价值高。当地农民采用传统种植方法，每棵树可产果实约50-100公斤，收获期集中在9-10月。这种山楂适合鲜食、制作果脯或泡茶，是茂名地区重要的经济作物之一。

茂名山楂在食品加工领域有广泛应用。果实可制成山楂片、山楂糕、山楂酒等产品，加工后保存期可达6个月以上。茂名当地每年加工约2000吨山楂原料，制成各种食品销往全国。山楂中的黄酮类物质具有抗氧化作用，被用于开发保健品。茂名山楂还出口至东南亚国家，每年创汇约300万美元。这种水果已成为茂名地区农业品牌的重要代表，带动了当地相关产业链的发展。