罐头属于什么商品类别

罐头属于加工食品类别，是将新鲜食材经过预处理、密封和高温杀菌处理后制成的长期保存食品。常见罐头类型包括水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头和海鲜罐头，保质期通常长达1-3年。罐头食品在19世纪初由法国人尼古拉·阿佩尔发明，最初用于军队食品供应。现代罐头生产采用马口铁罐、玻璃瓶或铝箔包装，内部添加盐水、糖浆或油等保鲜剂，保持食品原有风味和营养。

罐头同时属于预包装食品和即食食品两大类别。预包装食品指预先包装好并带有标签的食品，罐头必须标明成分表、生产日期和保质期信息。即食食品指开罐后可直接食用的产品，无需额外烹饪处理。超市中罐头通常摆放在食品区的货架或专门的食品储存区，与速冻食品、干货等并列销售。罐头食品因其方便储存和运输，成为应急储备和户外活动的理想选择。