厦门活禽市场什么时候能交易

厦门活禽市场交易时间集中在清晨5点到上午10点之间。市场工作人员每天凌晨3点就开始准备，5点正式开市。养殖户会在4点左右运送活禽到场，消费者可以挑选新鲜的鸡鸭鹅等家禽。市场环境通风良好，地面铺设防滑材料，确保交易安全。活禽经过检验检疫后才能上架销售，保证食品安全。交易高峰期是早上6点到8点，这段时间市场最为热闹。

厦门活禽市场每周开放6天，周一休市进行彻底清洁消毒。市场设有专门的活禽屠宰区，消费者可以现场要求处理。活禽交易价格根据品种和重量确定，平均每只鸡的价格在60到120元之间。市场配备电子显示屏，实时更新价格信息。雨天时市场会加顶棚，确保交易不受影响。市场管理部门定期组织培训，提高从业人员卫生意识。