野生小龙虾几月开始捕捉

野生小龙虾捕捉季节从每年3月开始持续到6月。春季水温回升到15度以上时，小龙虾结束冬眠开始活动。3月初河沟、稻田里能发现小龙虾脱壳后的新壳。4月是捕捉高峰期，小龙虾大量觅食繁殖。5月稻田放水后，田间沟渠里小龙虾密度达到最大。6月初后小龙虾个体变小，品质下降，捕捞量逐渐减少。

小龙虾捕捉受地域气候影响明显。南方温暖地区2月底就能开始捕捉，江苏、安徽等地3月进入旺季。湖北、湖南等主产区3月中旬至5月为最佳捕捉期。北方地区因气温回升晚，捕捉季延后至4月开始。东北地区捕捉季最短，一般5月至6月初。不同水域的小龙虾活动时间也有差异，深水区比浅水区晚15-20天开始活动。