新竹砧板怎么样使用

新竹砧板使用前需彻底清洗，用冷水浸泡30分钟增加韧性。切菜时保持砧板平稳，一手压住砧板一手握刀。切完生食立即清洗，避免细菌滋生。竹砧板不宜长时间泡水，清洗后竖立晾干。定期用盐或柠檬擦拭去味，每3个月涂抹食用油保养。切重物时避免用刀背敲击，防止开裂。存放时远离热源和阳光直射。

竹砧板适合切水果蔬菜，硬度适中不伤刀刃。切肉时建议选择专用区域，避免交叉污染。使用竹砧板可减少刀痕积累，延长使用寿命。切完酸性食物及时清洗，防止染色。竹砧板重量轻于木质砧板，单手操作更灵活。家庭厨房准备2-3块不同砧板，分类使用更卫生。竹纤维天然抗菌，适合日常烹饪需求。