清明节的前一天是什么节

清明节前一天是寒食节。这个节日源于春秋时期，人们在这一天不生火做饭，只吃冷食。寒食节有禁火、吃冷食、扫墓等习俗。山西、陕西等地保留着捏寒燕、推燕燕等特色活动。山东人会在寒食节吃冷煎饼，河北则流行吃馓子。这个节日与清明节紧密相连，有些地方甚至将两个节日合并庆祝。

寒食节距今已有2600多年历史，最初是为了纪念介子推。这一天，人们会提前准备好各种冷食，如青团、冷粥、冷面等。北京地区有"寒食十三绝"的说法，包括豌豆黄、驴打滚等特色小吃。江南地区则流行制作艾草青团，用艾草汁和糯米制成。这个节日强调的是对先人的追思和对传统的尊重，体现了中华民族的孝道文化。