平菇养殖挣钱吗

平菇养殖确实能带来可观收入。投入成本主要包括菌种、培养料和场地设备，总投入约5000元起步。每平方米可产出鲜菇15-20公斤，市场价每公斤8-12元。一个50平方米的菇棚每月可收获750-1000公斤，收入6000-12000元。扣除成本后，月利润可达4000-8000元。技术成熟后，可扩大规模，收入更稳定。不少农户通过平菇养殖实现了家庭年收入翻倍。

平菇养殖市场需求稳定，餐饮行业每天消耗大量鲜菇。超市零售价每公斤15-20元，利润空间更大。加工企业收购干菇，价格是鲜菇的3-5倍。电商平台销售渠道拓宽，可直接对接消费者，减少中间环节。城市周边地区运输成本低，保鲜效果好，价格优势明显。反季节栽培技术使全年供应成为可能，节假日价格上浮30-50元，利润显著提升。