现萃咖啡是什么

现萃咖啡是现磨现煮的咖啡饮品，咖啡师使用新鲜研磨的咖啡粉，通过意式浓缩机或手冲方式制作。这种咖啡保留了咖啡豆的原始风味和香气，制作过程仅需几分钟。咖啡师会精确控制水温、研磨度和萃取时间，确保每一杯咖啡都达到最佳口感。星巴克的馥芮白、瑞幸的生椰拿铁都是现萃咖啡的代表，消费者可以品尝到咖啡的酸度、甜度和苦味的完美平衡。

现萃咖啡区别于速溶咖啡和预包装咖啡，强调新鲜度和个性化定制。咖啡店提供多种咖啡豆选择，如埃塞俄比亚的耶加雪菲、哥伦比亚的惠兰娜，满足不同口味需求。顾客可自由选择咖啡浓度、甜度和添加物，如燕麦奶、香草糖浆。Costa的焦糖玛奇朵、Peet's的冰滴咖啡都是现萃咖啡的典型例子，这种咖啡文化在全球范围内持续增长，成为都市人日常生活的一部分。