油菜哪个季节开

油菜在春季开花，主要集中在3月至5月这段时间。金黄色的油菜花田在春天格外壮观，中国南方地区如江西婺源、云南罗平的油菜花海吸引大量游客。油菜花花期约30天，花朵小而密集，形成一片金黄色花海。气温回升到15度以上时，油菜开始进入盛花期，整个花期可持续一个多月。

油菜开花需要特定的温度条件，日均温稳定在10度以上才会现蕾。北方地区因气候差异，油菜开花时间较晚，一般在4月中下旬至5月。油菜花不仅是重要的蜜源植物，其种子还可榨油，每亩油菜籽产量可达200公斤。花开时节，田野间形成独特的金黄色景观，成为春季标志性的自然景象。