宁夏养殖的牛是什么品种

宁夏养殖的牛品种主要有秦川牛、西门塔尔牛和夏洛莱牛。秦川牛是中国著名的地方品种，毛色多为红色或黄色，体型高大，肌肉发达。西门塔尔牛原产于瑞士，现广泛分布于宁夏，体型大，产肉性能好，适应性强。夏洛莱牛源自法国，被毛白色或乳白色，生长速度快，肌肉发达，产肉率高。这些品种在宁夏都能很好地适应当地的气候条件和饲养环境。

宁夏还养殖安格斯牛和利木赞牛。安格斯牛原产于苏格兰，被毛全黑，体型紧凑，肉质细嫩，大理石纹丰富。利木赞牛来自法国，毛色为浅红色到深红色，肌肉发达，生长迅速，饲料转化率高。这些品种在宁夏的养殖规模逐年扩大，满足了市场对高品质牛肉的需求，推动了当地畜牧业的发展。