什么餐饮行业赚钱

餐饮行业中，快餐店和饮品店利润较高。一家小型奶茶店日营业额可达3000元，原料成本约占30%，租金和人工控制在20%以内，月净利润可达4万元以上。炸鸡汉堡店凭借标准化操作和外卖平台，单店日均销售500份，每份利润8元，月收入超过12万元。这类投资小、回本周期短，适合初次创业者。

火锅店和特色小吃店也是盈利好选择。中等规模火锅店日均接待100位顾客，人均消费120元，毛利率65%，扣除各项开支后月利润可达8万元。地方特色小吃如臭豆腐、烤冷面等，投资仅需2万元，学校周边店铺日客流量800人，每份利润5元，月收入轻松突破4万元。这些项目需求稳定，现金流健康。