时间:09-16人气:24作者:北港少年
大红袍茶叶的储存时间取决于保存条件。干燥避光环境下,密封良好的大红袍可保持2-3年的风味。铝箔袋加罐子双重保存法能让茶叶存放更久,有些茶商用此方法保存5年以上的大红袍。低温环境(0-5°C)能延长茶叶寿命,家庭冰箱保存可维持3-4年品质。潮湿地区茶叶容易变质,梅雨季节需格外注意防潮,开封后茶叶最好在1年内饮用完毕。
大红袍的陈化过程会改变其风味特性。新茶带有花果香,存放1年后香气转为更醇厚的木质调。3年以上的大红袍茶汤颜色变深,口感更顺滑。福建武夷山茶厂曾展示过10年陈期的大红袍,茶汤呈琥珀色,回甘持久。不同等级的大红袍耐储存性不同,特级茶比普通等级更能经受时间考验。收藏级大红袍在专业条件下可保存15年以上,价值随时间增长。
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