狮峰的龙井茶属于什么档次的茶叶

狮峰龙井茶属于中国顶级绿茶，位列十大名茶之首。杭州西湖狮山所产龙井茶条形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。狮峰山海拔200-300米，土壤富含矿物质，常年云雾缭绕，造就了茶叶的独特品质。一斤特级狮峰龙井茶市场价格可达数千元，是茶中珍品。清明前后采摘的明前龙井更是珍贵，一芽一叶的嫩芽经过精细炒制，保留了茶叶最原始的风味。

狮峰龙井茶在国内外茶叶评比中屡获殊荣，2011年获得国家地理标志产品保护。西湖龙井茶制作工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，炒制过程需要经过抖、带、搭、甩等十大手法，全程手工完成。日本茶道大师曾评价狮峰龙井"茶汤清澈见底，香气如兰似桂，回味无穷"。英国女王伊丽莎白二世访华时也特意品尝了狮峰龙井，给予高度评价。