慈溪杨梅是什么品种

慈溪杨梅主要品种有东魁、荸种、乌种和早大梅四种。东魁杨梅果实硕大，单果重可达25克，果色紫红，肉质硬实。荸种杨梅果形扁圆，果面有凸起，果肉细嫩多汁。乌种杨梅成熟时呈深紫色，甜度高，酸度低。早大梅是成熟最早的品种，果实较大，口感酸甜适中，每年5月底即可上市。

慈溪杨梅种植历史超过700年，当地独特的沙质土壤和气候条件造就了其独特风味。东魁杨梅果肉厚实，适合长途运输；荸种杨梅糖分含量高，适合制作杨梅酒；乌种杨梅果核小，可食部分达90%；早大梅产量稳定，每棵成年树可产果实100公斤以上。这些品种在6月中旬至7月初陆续成熟，形成慈溪杨梅的完整产业链。