时间:09-16人气:30作者:剑指四方
珍酒属于贵州省遵义市的地标性白酒,属于国家地理标志产品,级别为"地理标志保护产品"。这一认证代表珍酒在原料、工艺、品质等方面具有独特性和地域特色。珍酒产自贵州遵义赤水河流域,这里的水质、气候、土壤条件共同造就了珍酒的独特风味。当地的红缨子高粱、小麦等原料,加上传统固态发酵工艺,使珍酒具有酱香突出、酒体醇厚的特点。
珍酒在贵州省内属于"贵州十大名酒"之一,是贵州省重点扶持的白酒品牌。珍酒厂区占地超过2000亩,拥有现代化的生产线和传统窖池群,年产能达数万吨。珍酒曾获得多项国际国内大奖,包括布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖等。珍酒的酿造技艺被列入非物质文化遗产名录,体现了其在贵州白酒产业中的重要地位和独特价值。
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