全国有多少农民种水稻

中国水稻种植面积约为3000万公顷，涉及约2亿农民。南方省份如湖南、江西、广东等地水稻种植最为集中，每省种植面积均超过200万公顷。东北三省近年来水稻种植面积快速增长，黑龙江已达到400万公顷。这些地区的水稻种植户平均每户经营规模约0.5公顷，小农户仍占大多数。

水稻生产需要大量劳动力，从育秧、插秧到收割、脱粒，每个环节都需要人工操作。中国每年水稻生产用工量超过10亿个工日，农村家庭收入中约有30%来自水稻种植。农业机械化程度不断提高，但南方丘陵地区仍以人工劳作为主，这些地区农民种植水稻的历史可追溯数百年，形成了独特的水稻文化。