南方草莓适合几月份采摘呢

南方草莓采摘最佳时间在11月至次年3月。这段时间草莓进入盛果期，果实饱满多汁，口感最佳。广东、福建等地的温室大棚草莓10月下旬即可采摘，露天草莓则要等到12月。采摘时选择颜色鲜红、香气浓郁的果实，这样的草莓甜度高，水分足。早晨采摘的草莓更新鲜，因为经过夜间低温积累，糖分达到最高点。

草莓生长需要15-25℃的温度环境，南方冬季气候温和，正好满足这一条件。云南、海南等地区由于海拔低、阳光充足，草莓成熟期更早，10月底就能品尝到新鲜草莓。大棚种植技术让草莓采摘期延长，有些地区甚至可以持续到4月。采摘时轻捏草莓，感受硬度适中者为佳，过硬未熟，过软则存放时间短。