摆摊卖凉拌鸡爪赚钱吗

摆摊卖凉拌鸡爪确实能赚钱。这种小吃成本约每斤15元，加工后可卖到每斤35-40元，利润率超过100%。凉拌鸡爪制作简单，提前备货，每天能卖出30-50斤，日收入可达1000元左右。学校门口、夜市、商业区都是好位置，尤其夏天需求量大。食材易保存，调料配方固定，操作门槛低，一个人就能完成所有工作。

凉拌鸡摊位投资小，全套设备只需2000元左右。顾客复购率高，回头客能带来稳定收入。搭配酸梅汤或啤酒销售，客单价可提高15-20元。节假日和周末销量能翻倍，一天卖掉80斤很常见。竞争相对小，多数摊位只卖一种口味，你可以开发多种风味吸引顾客。现金流快，当天销售当天回笼资金，没有库存压力。