果实增加甜度的办法

果实增加甜度的办法有很多实用技巧。葡萄在采摘前2周停止浇水，糖分明显提升。西瓜种植时控制氮肥用量，增施磷钾肥，甜度可增加3-5度。草莓在成熟期覆盖地膜，提高地温，果实甜度显著提高。苹果树在花前环割，能促进糖分积累。柑橘类果实采收前1个月停止施肥，甜度会明显改善。

果实甜度还与采摘时机密切相关。桃子在完全成熟前3天采摘，甜度最佳。梨需要经历低温休眠期，甜度才能充分展现。猕猴桃采收后放置5-7天，淀粉转化为糖分，甜度大幅提升。无花果在果实底部微微开裂时采摘，糖分含量最高。葡萄柚在树上自然成熟比早采的甜度高出一大截。