花菜什么时候开始种

花菜适合在早春或秋季种植。春季种植在3月到4月，气温稳定在10℃以上时播种。秋季种植在7月到8月，避开酷暑。种子需要提前育苗，保持土壤湿润但不过湿。花菜生长周期约90-120天，从播种到收获需要充足阳光和定期浇水。种植时选择排水良好的土壤，添加有机肥提高肥力。苗高15-20厘米时移栽，行距保持50-60厘米，株距40-50厘米。

花菜对温度敏感，最适宜生长温度为15℃-20℃。高温会导致花球提前松散，低温则生长缓慢。种植前检查当地无霜期，确保收获期避开严寒。花菜需要充足氮肥，生长期每2周施一次稀薄液肥。花球形成后停止施氮肥，增加磷钾肥促进发育。收获时选择花球紧实、颜色洁白的时期，用刀从基部割下，保留外层叶片保护花球。