蛋糕周围红色碎是什么

蛋糕周围的红色碎屑通常是食用装饰材料。红色糖粒、冻干草莓碎或食用闪粉常见于蛋糕表面，增添视觉吸引力。烘焙店常用红色糖珠点缀生日蛋糕，红色果酱滴落形成细小碎屑也很普遍。巧克力蛋糕边缘常有可可粉与红色食用色素混合的装饰碎，这些材料安全可食用。

红色碎屑也可能是蛋糕运输过程中的产物。蛋糕盒内防震材料红色部分脱落粘附在蛋糕表面，红色丝带装饰散落形成碎屑。红色包装纸褶皱处掉落的细小纤维也会附着在蛋糕边缘。专业蛋糕师使用红色刮刀时残留物偶尔会掉落在蛋糕周围，这些碎屑需要清理以确保食品卫生。