有机农产品是指

有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理种植或养殖的农产品。这类农产品通过有机认证，确保从土壤到餐桌全程无污染。有机农业采用轮作、绿肥、生物防治等方式维持地力，保护生态环境。常见的有机农产品包括有机蔬菜、水果、谷物、茶叶等，这些产品保留了食材原有的风味和营养成分，不含转基因成分，安全性更高。

有机农产品生产标准严格，要求生产基地远离污染源，土壤需经过3-5年转换期。有机养殖的动物必须采用有机饲料，禁止使用抗生素和生长激素。有机食品加工过程中禁止使用人工合成色素、防腐剂等添加剂。消费者可以通过认证标志识别有机产品，如中国有机认证标志、欧盟有机 leaf标志等。有机农产品价格比普通产品高20%-80%，但其品质和环保价值受到越来越多消费者认可。