不锈钢台面一般是多厚的最合适

家用不锈钢台面厚度选择16-18毫米最为理想。这个厚度能承受日常烹饪压力，放置重物不易变形。市场常见16毫米台面可承受50公斤重量集中放置，18毫米厚度则适合厨房区域较大的家庭。不锈钢台面边缘处理需要额外厚度，建议选择比台面主体厚2毫米的边缘，增强耐用性。

商业厨房环境应选择20-25毫米厚度的不锈钢台面。这个厚度能经受专业厨房高强度使用，耐高温达300摄氏度，抗酸碱腐蚀能力强。25毫米厚度的台面可承受连续8小时高强度工作，不会出现凹陷或变形。大型餐饮场所常选择22毫米厚度，平衡了成本与耐用性，使用寿命可达15年以上。