时间:09-17人气:28作者:久旧酒
泡茶时,茶叶用量直接影响口感。绿茶一般放3克左右,乌龙茶5-7克,红茶3-5克,普洱茶7-10克。150毫升的杯子适合放2-3克茶叶,250毫升壶可用5-6克。茶叶太浓会苦涩,太淡则无味。不同茶叶密度不同,同样体积的茶叶重量有差异。新手可从少量开始尝试,找到自己喜欢的浓度。茶叶品质好,用量可适当减少。
茶叶用量还考虑冲泡次数。第一泡茶叶量稍多,后续可增加1-2克。紧压茶如茶饼需撬散后使用,5克茶饼泡开后体积可达10-15毫升。冷泡茶茶叶量是热泡的1.5倍,约5克茶叶配300毫升水。家庭聚会用大壶泡茶,每1000毫升水放15-20克茶叶。茶具大小、个人口味偏好都会影响最终用量,灵活调整很重要。
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