空气炸锅有没有油烟

空气炸锅确实会产生少量油烟，但远少于传统油炸方式。高温空气循环技术让食物表面快速脱水，油脂滴落量减少约70%。烹饪肉类时会有轻微烟雾，尤其是高脂肪部位。厨房不会出现传统油炸那种浓烟滚滚的情况，排风扇开启就能解决问题。设备自带的防护机制能控制烟雾扩散，保持厨房环境相对清爽。

空气炸锅的油烟问题还与食材种类密切相关。淀粉类食物如薯条几乎不产生油烟，蔬菜类只有轻微水汽。清洗时残留油脂遇热会产生少量烟雾，但不会造成明显困扰。相比传统煎炒，厨房墙壁和橱柜上的油渍大幅减少，清洁频率降低到每周一次即可。现代产品还增加了油烟过滤系统，进一步改善了使用体验。