白玉菇可以放冰箱存放多久

白玉菇在冰箱冷藏条件下能保存5到7天。新鲜白玉菇购买后应立即放入冰箱，用纸巾包裹吸收多余水分，再装入保鲜袋。温度保持在2到5度之间最佳。存放期间每天检查一次，发现发黏或变色需立即丢弃。不同品牌的白玉菇保质期略有差异，优质产品往往能存放更久。避免将白玉菇与气味强烈的食物放在一起，防止串味影响口感。

白玉菇冷冻保存时间可达2到3个月。冷冻前需将白玉菇焯水1分钟，快速冷却后沥干水分，分装冷冻。解冻后的白玉菇适合炒菜或煮汤，但不适合生食。家庭自制白玉菇干品可保存6个月以上，只需晒干后放入密封容器。真空包装的白玉菇未开封情况下能存放15天左右，开封后应尽快食用完毕。温度波动会缩短白玉菇的保存时间，冰箱门位置不适合存放。