铁锅生锈处理不放猪油可以吗

铁锅生锈处理不放猪油完全可以。生锈的铁锅需要彻底除锈，钢丝球配合白醋擦拭效果很好，锈迹消失后清水冲洗干净。锅体干燥后，植物油替代猪油涂抹均匀，加热至冒烟形成保护膜。植物油成本更低，选择橄榄油、菜籽油都行，加热后同样能形成防锈层。保养时每次使用后小火烘干，下次使用前倒油预热，锅体寿命会很长。

铁锅防锈不依赖猪油，日常保养才是关键。新锅开火前倒油满布锅体，中小火加热5分钟，油膜形成后自然冷却。使用中避免长时间浸泡，洗完立即擦干。炒菜时油温控制在180度左右，过高会破坏油膜。定期用盐巴擦拭锅体，去除杂质同时补充矿物质。盐粒摩擦后清水冲洗，烘干后涂油保存，锅体光泽如新，完全不需要猪油也能保持良好状态。