土豆靠什么发芽生长

土豆发芽生长依靠块茎上的芽眼。每个芽眼包含3-5个芽原基，遇到适宜温度（15-20℃）和湿度（80%-90%）就会激活。发芽过程中，土豆内部的淀粉转化为糖分，为芽提供能量。芽突破表皮后，形成茎和叶，同时地下部分长出根系吸收土壤中的水分和矿物质。土豆块茎储存了大量养分，足够支持新植株生长到能够自给自足的阶段。

土豆生长需要充足的阳光进行光合作用，每天至少6小时光照。土壤pH值保持在5.5-6.5最为理想，过酸或过碱会影响养分吸收。种植深度约10厘米，行距60厘米，株距30厘米可保证充分生长空间。土豆对水分需求均匀，生长期需浇水5-6次，但积水会导致块茎腐烂。成熟后，新土豆形成新的芽眼，完成生命周期。